De beste trattoria-reis voor fijnproevers
Met je gehuurde auto rondrijden in Lombardije zal je prachtige meren, middeleeuwse steden en majestueuze bergen laten ontdekken. Maar je kunt niet zomaar de wegen van de Noordelijke regio van Italië verkennen zonder te genieten van het eten, een van de beste ter wereld. Dat betekent dat je naar een trattoria moet gaan, een typisch restaurant dat lokale gerechten aanbiedt tegen betaalbare prijzen.
Je volgers moeten begrijpen hoe geweldig jouw leven is
Na wat super natuurlijke selfies te hebben genomen voor de Duomo, de Scala en het Laatste Avondmaal schilderij, kun je doorgaan met het promoten van je perfecte levensstijl bij de Antica Trattoria della Pesa, een van de oudste restaurants in Milaan. Deze door een familie gerunde trattoria serveert een heerlijke “Ossobuco” in een prachtige antieke setting. Wat je ook kiest, alles zal er geweldig uitzien, zelfs zonder filter.
Viale Pasubio 10, Milaan
Je wilt je buik koesteren
Als wandelen door Varese, de stad waar de Sacro Monte di Varese (“de Heilige Berg van Varese”) zich bevindt, te veel voor je is, stap dan in je gehuurde auto voor een rit van 30 minuten naar het heuveldorp Jerago. Bij Vecchia Osteria Monte Rosa zal de Bistecca alla Fiorentina je doen zwijmelen terwijl je stiekem het bovenste knoopje van je dad jeans losmaakt.
Via Indipendenza 34, Jerago Con Orago
Je verlangt ernaar het eten van de bedrijfskantine dat je het hele jaar hebt gegeten te vergeten
En je wilt ook Como en zijn meer bezoeken om een beroemde grijsharige filmster te spotten. Nou, je kunt over je teleurstelling heen komen bij Antica Trattoria del Risorgimento. In deze afgelegen trattoria kun je genieten van asperges met Parmezaanse kaas en smakelijke gnocchi terwijl je over deze beroemde grijsharige acteur leest in een roddelblad.
Via Sant’Abbondio 8, Azzano di Mezzegra
Je reist zonder je quinoa-geobsedeerde vriend
Je zult hem bellen om hem te vertellen dat het middeleeuwse Città Alta van Bergamo een must-see is. Je zult hem foto’s sturen van de Basilica di Santa Maria Maggiore. Vervolgens zul je genieten van de lokale keuken bij Trattoria d’Ambrosio. Helaas zal je telefoon mysterieus stoppen met werken terwijl je Casoncelli alla bergamasca eet.
Via Broseta, 58, Bergamo
Je hebt een quarter-life crisis en eten is goed voor de ziel
Je moet nadenken over de zin van het leven bij de Capitolino tempel in Brescia. Vervolgens kun je filosoferen over existentialisme terwijl je staart naar Culatello (een lokaal type ham) die aan het plafond hangt bij Trattoria Buca.
Viale della Stazione, Brescia
Je hebt geen tijd om een gezonde maaltijd te koken
Het is tijd om een echte lunch te ervaren bij Antica Trattoria Ferrari in Pavia, een stad die bekend staat om zijn oude rode bakstenen kerken. In dit rustieke restaurant zul je de wonderen van huisgemaakt eten en lokale producten ontdekken. Nadat je zijn uitstekende Risotto Pere e Gorgonzola hebt geproefd, kun je nooit meer teruggaan naar bewerkt voedsel. Of naar de keuken van je ouders.
Via dei Mille, 111, Pavia
