Ontdek Cork: Waarom we van je houden
Als je al hebt genoten van de geneugten van Dublin en wat leprechauns hebt achtervolgd op onze epische Ierse roadtriproute, waarom dan niet Cork bezoeken tijdens je volgende uitstapje naar het Smaragdgroene Eiland?
Bekend als de op één na grootste stad van Ierland, is het net zo levendig als de hoofdstad en barst het van een fascinerende mix van historische, educatieve en vermakelijke attracties die elke familielid zullen aanspreken.
Eerst en vooral, waar ligt Cork?
Zin in een trip naar de Rebel County? Hoewel Dublin misschien de bekendste stad is in dit eerlijke eiland, zijn de inwoners van Cork altijd al degenen geweest die autoriteit uitdagen.
Ze vochten beroemd de Vikingen af in de 10e eeuw en hebben door de jaren heen vooropgelopen in rebellie. Nu zijn de locals eerder geneigd je een Guinness te kopen en je wat verhalen te vertellen over waarom hun stad veel superieurder is dan Dublin. En wie kan ze dat kwalijk nemen?
Slechts drie uur rijden van de hoofdstad, begint een trip naar Cork met de rit en wat dramatische kustlandschappen om je Instagram-feed mee te vullen. In de stad, neem de tijd voor die Guinness en een vleugje lokale gastvrijheid (het zou geen reis naar Ierland zijn zonder!), voordat je de geweldige kunstlocaties, superlekkere en supercoole restaurants en enkele interessante erfgoedsites gaat verkennen. Dublin, wie?
Waar draait het om in Cork?
De locals zijn ongelooflijk trots op hun stad – en waarom ook niet, gezien het feit dat het druipt van geweldige bezienswaardigheden?! Als je niet zeker weet hoe je je dagen moet vullen tijdens een autorit naar Cork, hier zijn slechts een handvol inspirerende ideeën om je op weg te helpen:
Als je dol bent op heerlijke traktaties, verwen jezelf dan met een bezoek aan de Engelse Markt
Genoemd naar het Engelse bedrijf dat het in 1788 opende, heeft deze aantrekkelijke overdekte markt een marmeren fontein in het hart en blijft het vandaag de dag een bruisend winkelcentrum. Als je zelf kookt en op zoek bent naar verse producten, mis dan niet om rond te wandelen langs de kraampjes om seizoensfruit en -groenten, versgebakken brood en zeevruchten op te pikken die door lokale vissers vlak voor de kust van Cork zijn gevangen.
Hongerig onderweg? Er zijn een paar afhaalrestaurants, plus het Farmgate Café waar je regionale lekkernijen zoals Ierse lamstoofpot en verse oesters kunt proeven. Heerlijk!
Als je niet kunt weerstaan aan het rondsnuffelen in griezelige kerken, ga dan naar de Sint-Finbar-kathedraal
Genoemd naar de stichter van Cork, deze gotische kathedraal bevindt zich in het hart van de stad en werd in het midden van de 19e eeuw gebouwd uit lokaal kalksteen. Je kunt op elk moment van de dag de ingewikkeld gesneden buitenkant van de kerk bewonderen of naar binnen gaan om buiten de kerkdiensten het enorme pijporgel te bekijken. Leuk feitje: de kathedraal van St. Finbar is eigenlijk gebouwd op dezelfde plek waar de lokale bevolking al aan het bidden is sinds hij de stad stichtte in de 6e eeuw!
Als je denkt dat je in een vorig leven een nobele ridder of dame was, kus dan de Blarney Castle
Op korte rijafstand van Cork, is het Blarney Castle een iconisch stukje Ierse geschiedenis dankzij de legendarische Blarney Stone die daar gehuisvest is. Het relikwie – bijgenaamd de Steen van Welsprekendheid – wordt bewaard aan de top van de hoofdtoren van het kasteel en geeft naar verluidt degene die het kust het Ierse ‘geschenk van de klets’.
Dus, kus maar!
Het majestueuze fort is ook bezaaid met andere interessante tentoonstellingen en artefacten, waarvan sommige teruggaan tot de 13e eeuw toen het huidige gebouw werd geconstrueerd door Chieftain Cormack MacCarthy. Voor wat frisse lucht, waarom neem je niet een wandeling rond de prachtige terreinen van Blarney Castle?
Als de kinderen wanhopig wat stoom moeten afblazen, ga dan naar Fitzgerald Park
Als je op een zonnige dag in Cork bent aangekomen en de kinderen onrustig worden, zou het zonde zijn om alles binnen door te brengen. Waarom niet rechtstreeks naar Fitzgerald Park ten westen van het stadscentrum van Cork gaan?
Het mooie park was oorspronkelijk de locatie van de Cork International Exhibition van 1902 voordat het werd omgevormd tot openbare plezier tuinen met vijvers, een kinderpark en een enorme fontein. In het hart ervan is ook waar je het gratis toegankelijke Cork Public Museum zult vinden, een geweldige plek om wat meer te leren over het erfgoed van de stad.
Als zacht, boterachtig toast je favoriete ontbijttraktatie is, dan is het Cork Butter Museum de plek voor jou
Wist je dat Cork al meer dan een eeuw boter produceert en ooit de grootste exporteur ervan ter wereld was? Als je zin hebt in een les over alles wat met dit basiszuivelproduct te maken heeft, is er geen betere plek om te bezoeken dan het Cork Butter Museum. Het is gevestigd in de Cork Butter Market (ooit de grootste in zijn soort) en toont precies hoe boter van begin tot eind wordt geproduceerd, evenals het benadrukken van de historische rol van Ierland in de wereldwijde boterhandel.
Als je je wetenschap wilt bijspijkeren of naar de sterren wilt staren, dan is Blackrock Castle iets voor jou
Dit imposante gebouw ligt aan de monding van de rivier Lee en werd in de 16e eeuw speciaal gebouwd als fort ter bescherming van de haven. Tegenwoordig herbergt Blackrock Castle een fantastisch wetenschapscentrum en observatorium waar je het universum kunt verkennen op een enorm interactief scherm, de sterren kunt ontdekken met behulp van een krachtige telescoop of zelfs een e-mail de ruimte in kunt sturen!
Het is de perfecte keuze voor een familie-uitje, plus je zult spectaculaire uitzichten op de rivier kunnen bewonderen vanaf de kasteelbattlementen.
Als je altijd al de binnenkant van een cel hebt willen zien, ga dan achter de tralies bij Cork City Gaol
Nieuwsgierig om te weten hoe het zou zijn als gevangene? Bevredig je nieuwsgierigheid (zonder eerst een misdaad te hoeven begaan!) in de sfeervolle Cork City Gaol. Gebouwd in het begin van de 19e eeuw ter vervanging van een ouder gevangenisgebouw, werd het gebruikt om criminelen uit Cork en de omliggende provincie gevangen te zetten tot 1923!
Vandaag de dag is de gevangenis een van de topmusea van Cork waar je veel leuke feiten over de geschiedenis van de stad kunt ontdekken en een stap kunt zetten in echte cellen die ooit de beruchtste criminelen huisvestten…
